Mendoza è una città dell'Argentina centro-occidentale, capoluogo e la maggiore città dell'omonima provincia. La popolazione è di circa 110.000 abitanti, quasi 850.000 nell'area metropolitana e costituisce la quarta maggiore conurbazione del paese. Mendoza è situata su una delle più importanti vie di comunicazioni fra Argentina e Cile. È una sosta frequente per gli scalatori diretti sull'Aconcagua (la vetta più alta del continente americano). In inverno, molti sciatori alloggiano a Mendoza in virtù della sua vicinanza alle Ande. A Mendoza risiede una grossa comunità di origine piemontese. Importante la produzione di vino e di olio d'oliva.