Valldemossa è un comune spagnolo di 1.708 abitanti situato nella comunità autonoma delle Baleari. Si trova a Nord-Ovest dell'isola maggiore, Maiorca, ed è ricordata per essere stata luogo di soggiorno del compositore Frederic Chopin, che in compagnia della scrittrice George Sand, sua nuova compagna, si stabilì alla Cartuja (Certosa, un ex-convento) nel 1838. Molte leggende più o meno morbose riguardanti alcune note composizioni del musicista polacco, hanno come teatro di svolgimento l'ex-convento della cittadina collinare spagnola.