Sapporo con una popolazione di circa 1.870.000 abitanti, è la quinta città per grandezza del Giappone ed è la capitale della prefettura di Hokkaido. Inoltre essa è anche la maggiore produttrice di birra di tutto il Giappone famosa per la sua qualità. Nell'isola di Hokkaido in generale inoltre vi è ancora una forte tradizione antica dovuta alla presenza degli Ainu che era un popolo di minoranza etnica venuto dal nord. Sapporo è una delle città principali del Giappone, anche se una delle meno abitate. Infatti mentre le città evolute di pianura contengono il 60% della popolazione giapponese nelle zone rurali di montagna come Sapporo vi è solo il 6% della popolazione. Inoltre l'isola di Hokkaido è la maggiore produttrice agricola di tutto il Giappone, e possiede più di 60 vulcani che sono ben il 10% dei vulcani situati in tutto il mondo.