San Casciano in Val di Pesa è un comune di 16.169 abitanti della provincia di Firenze situato sulle colline tra le valli della Pesa e della Greve, a 15 km a sud di Firenze e a 40 km a nord di Siena. Essendo parte della sottozona Classico del Chianti è un rinomato centro conosciuto soprattutto per la produzione dei suoi vini, ma anche per l'olio extra vergine d'oliva e per i suoi prodotti agricoli in generale.
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